Petits pains au lait

Bonjour à tous et à toutes

Ayant acheté dernièrement le robot monsieur cuisine plus de chez liddl j’ai voulu tester cette petite recette. Je vous donne ici la recette sans le robot.

Si vous voulez que je vous écrive un article sur ce robot n’hésitez pas à me le demander;

Pour 10 petits pains au lait :

  • 7g de levure de boulanger ou un demi cube de levure fraîche
  • 30 cl de lait tiède ( 37°C )
  • 50 g de beurre ( à température ambiante )
  • 45  g de sucre
  • 500 g de farine
  • 1 oeuf
  1. Dans un saladier verser la levure ( émiettée si vous la prenez fraîche ) avec le lait, le beurre et le sucre. Laisser reposer une minute et remuez jusqu’à ce que le beurre soit bien intégré.
  2. Ajoutez ensuite la farine et une pincée de sel et pétrissez à la main ou dans un robot à pâtisserie.
  3. Couvrez le saladier d’un torchon humidifié et laisser reposer une heure au chaud.
  4. Farinez le plan de travail et façonner 10 pâtons,  les mettre sur une plaque et couvrez 3O minutes ( vous pouvez entailler la surface si vous le souhaitez ).
  5. Badigeonnez les petits pains de l’oeuf battu à la fourchette et enfournez pour 10 minutes.

Bonne dégustation !

2 réflexions au sujet de « Petits pains au lait »

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