Financiers au lemon curd

 

Bonjour à tous et à toutes !

Aujourd’hui pour le gouter ce sera ces petits gâteaux accompagné d’un petit thé MIAM MIAM

 

Pour une vingtaine de petites financiers :

  • 6 blancs d’oeufs
  • 185 g de beurre fondue
  • 120 g de poudre d’amande
  • 175 g de sucre glace
  • 75 g de farine
  • 80 g de lemon curd

 

  1. Faire mousser les blancs et y ajouter le beurre fondue, la poudre d’amande, le sucre glace et la farine.
  2. Mettre au four pendant 10 minutes à 200°C , puis ajouter une demie cuillère à café dans chaque moule et remettre 10 minutes.

 

Bonne dégustation !!

 

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