Les Gaufres 

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vous présente une petite recette toute simple pour un bon petit goûter.

 

Prévoyez de réaliser la recette au moins une heure avant la dégustation car la pâte doit reposer.

 

Pour une dizaine de gaufres il vous faudra :

  • 250 g de farine
  • 25 cl de lait tiède
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 10 g de levure fraiche
  • 15 g de sucre en poudre
  • pincée de sel

 

  1. Mettez le beurre a fondre au mirco-onde. Diluez dans un bol la levure avec le sucre et le lait. Dans un autre bol battez en omelette les oeufs.
  2. Dans un saladier mettez la farine et le sel puis versez les oeufs en omelette, et le mélange lait levure et sucre tout en mélangeant bien. Ajoutez le beurre.
  3. Si il y a des grumeaux passez la pâte au tamis. Laissez reposez la pâte durant 1 heure.

 

Il ne vous reste plus qu’à les cuire dans votre gaufrier quelques minutes !

 

 

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