Fabrication maison de fromage frais 

Bonjours à tous aujourd’hui je vais vous présenter comment faire du fromage frais  maison, c’est une recette de base tiré d’un livre de recettes mais vous pouvez varier les plaisirs en rajoutant ce que vous voulez.

Point réaliser cette recette il vous faudra :

  • 850 ml de lait frais
  • 150 ml de crème fraîche
  • 25 ml de jus de citron

Pour commencer il faut faire chauffer dans la cuve le lait et la crème pendant 13 minutes au four micro onde

( prévoyez de mettre la cuve sur une assiette afin de le sortir plus facilement sans vous brûlez )

Le lait dont atteindre 90 Degrés.Puis ajoutez le jus de citron.

Laissez ensuite refroidir jusqu’à atteindre 45 degrés. Puis mettez au frais Avec le couvercle pendant une heure.

Mettez ensuite La passoire dans l’évier et filtrez afin de ne garder que le formage.
Et voila votre fromage est prêt !

J’ai réalisé cette recette tiré du livre de recette spéciale issue de ce produit zodio :

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