Les profiteroles

Bonjour à tous aujourd’hui je vous propose la recette des profiteroles. C’était pour moi la première fois que je faisais cette recette et aussi la première fois que j’en mangeais. Et pour être honnête ce fut délicieux, le petit plus est qu’une fois que l’on maîtrise bien la pâte à choux on peut ajouter n’importe quel accompagnement, on peut par exemple prendre de la glace à vanille avec de la sauce au chocolat et même des tranches de bananes,  libre cour à votre imagination.

Cette recette est visible en version vidéo sur : https://www.youtube.com/watch?v=Yd_jtPY38T0

Les ingrédients :

  • 80 g de beurre

  • Une tasse de farine

  • Une tasse d’eau

  • Sel

  • 2 Cuillières à café de sucre

  • 4 œufs

  • De la glace

 

  1. Pour commencez versez l’eau, un pincée de sel et le beurre dans une casserole à feu moyen.

  2. Puis une fois que le mélange bout, ajoutez la farine et remuez vivement jusqu’à obtention d’une boule de pâte. (Utilisez une cuillière en bois)

  3. Hors du feu ajoutez le sucre et les œufs un par un en mélangeant bien pour pas que les œufs cuisent.

  4. Allumez votre four à 180.

  5. Formez sur une plaque vos choux à l’aide de deux cuillières à café.

  6. Enfournez pour une quinzaine de Minutes en fonction de la taille de vos choux.

  7. Une fois vos choux sortis coupez les afin de faire une sorte de chapeau.

  8. Ajoutez votre glace et rabattez les chapeaux. Vous pouvez rajoutez de la sauce au chocolat et autre gourmandises selon vos goûts.

 

J’espère que cette recette vous aurras plus, n’hésitez pas à me donner votre avis et à partager.

So’

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